Как делают сыр

Натуральные продукты всегда очень ценятся, так как обладают естественным вкусом и не содержат вредных добавок и красителей.  К сожалению, сейчас на прилавках магазинов очень сложно встретить что-то натуральное, технологии давно позволили производить любые продукты из заменителей. Но если вы не хотите рисковать, можно самостоятельно приготовить любимый продукт дома, чтобы быть уверенной в его полезности.  Так, например, можно приготовить домашний сыр.

Как сделать сыр в домашних условиях

На самом деле, это не так сложно, как многие изначально думают. Конечно, это займет довольно много времени, но это того стоит, ведь натуральный продукт лучше магазинного.

ИНТЕРЕСНО:  Что вкусного приготовить на день рождения

Для самостоятельного приготовления вкусного домашнего сыра понадобится:

  • Как сделать сыр в домашних условиях1л свежего молока
  • 1 кг творога
  • 1 яйцо
  • 100 г сливочного масла
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды.

Заметим, что лучше всего брать натуральные ингредиенты, так ваш сыр получится еще более вкусным.

Итак, смешайте в кастрюле молоко и творог. Поставьте на небольшой огонь и держите до тех пор, пока творог не потеряет зернистость. Выложите творог в марлю или мелкое сито и дайте стечь сыворотке. Затем добавьте к нему яйцо, масло, соду и соль и поставьте на огонь. Варите 10 минут, тщательно помешивая, до загустения массы. Готовый сыр выложите в подготовленную форму, накрытую пищевой пленкой, дайте остыть и уберите в холодильник на 2 часа.

ИНТЕРЕСНО:  Что приготовить из йогурта

Можно приступать к дегустации! У вас получится нежный домашний деревенский сыр, такой как в лучших воспоминаниях о детстве!

Откомментировать